Элиза Мария Харви - Eliza Maria Harvey - Wikipedia

Элиза Мария Харви
Миссис Элиза Мария Джонс, Мюррей и сын, Броквилл, Ont.jpg
Родившийся(1838-12-24)24 декабря 1838 г.
Мейтленд, Верхняя Канада
Умер6 апреля 1903 г.(1903-04-06) (64 года)
Гананок, Онтарио
Род занятийМолочный фермер
Супруг (а)Чилион Джонс

Элиза Мария Харви (24 декабря 1838 г. - 6 апреля 1903 г.) был канадским фермером, производителем масла и писателем, которого одно время называли «самой известной молочницей на континенте».[1]

биография

Дочь мельника Роберта Харви и Сары Глассфорд. Она родилась в Maitland, Верхняя Канада и получил образование в Монреаль и Шотландия. Она вернулась на семейную ферму после смерти матери.[1]

В 1859 году она вышла замуж Чилион Джонс, сын Джонас Джонс, в Brockville; у пары было семеро детей. Вскоре после свадьбы они переехали в Оттава где ее муж, архитектор, работал на строительстве Здания парламента. По завершении этого проекта они вернулись в Броквилл. Харви работал там с небольшой молочной фабрикой. Она начала воспитывать чистокровных Джерсийский скот и создала большое стадо, которым тщательно управляла. Воспользовавшись богатым молоком, производимым этим скотом, она начала производить высококачественное масло, которое она смогла продать по более высокой цене в Канаде и США. Среди ее канадских клиентов были Клуб Ридо в Оттаве и Канадская тихоокеанская железная дорога.[1]

В 1880-х годах она начала показывать свой скот на выставках в Онтарио, Квебеке и Нью-Йорк, собирая множество призов для своих животных. Она продала свой скот покупателям по всей Северной Америке, в том числе Онтарио сельскохозяйственный колледж в Гвельф. Она регулярно писала статьи о сельском хозяйстве в различные периодические издания, включая Адвокат фермера и домашний журнал и Семейный вестник и Weekly Star в Монреале. В 1892 году она опубликовала сборник своих колонок как Молочное животноводство ради прибыли: или корова бедняка, который она посвятила женам фермера Америки. В Адвокат фермера рекламировал ее как «лучшую книгу из когда-либо написанных». Французская версия называется Laiterie payante: ou, la vache du pauvre была опубликована в 1894 г. В 1893 г. она опубликовала брошюру под названием Лекция о кооперативном молочном и зимнем молочном животноводстве.[1][2]

В 1896 году она продала половину своего стада фермеру на острове Принца Эдуарда, но продолжала выращивать скот для своей семьи. Она также начала разводить лошадей для скачек или тяги. вагоны и написал рассказы для публикации в Адвокат фермера.[1]

Осенью 1902 года Харви отправился в Гананок где заболел ее муж. Она сама заболела и умерла там в возрасте 64 лет.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Кэмпбелл, С. Линн; Беннетт, Сьюзан Л. (1994). "Элиза Мария Харви". В Куке, Рамзи; Амелин, Жан (ред.). Словарь канадской биографии. XIII (1901–1910) (онлайн-изд.). Университет Торонто Пресс.
  2. ^ Криз, Мэри Р. С.; Криз, Томас М (2010). Дамы в лаборатории: женщины из Южной Африки, Австралии, Новой Зеландии и Канады в науке: девятнадцатый и начало двадцатого века. Том 3. С. 149–50. ISBN  978-0810872899.